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Mostrando postagens de Maio, 2018

Veganismo e musculação

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, precisamos de no máximo 50 gramas de proteínas por dia, por isso qualquer dieta, além de saudável, também deveria apresentar a quantidade de proteínas adequada. Em relação ao ganho de massa muscular, é necessário consumir mais proteínas diariamente, pois treinos de musculação (contra uma resistência) irão promover a ruptura das fibras musculares que, ao serem reconstruídas, serão “reforçadas” e ganharão mais volume se houver aminoácidos disponíveis no corpo - hipertrofia. Os alimentos vegetais são muito ricos em proteínas e devemos escolher as melhores opções e combinações para atingir as quantidades de macronutrientes necessárias para a manutenção ou ganho de massa muscular. Se o objetivo é ganhar massa muscular , além de usar os alimentos na forma vegetal, também pode ser usada suplementação de base vegetal, obtida por meio do processo de isolamento das proteínas. No mercado nacional encontra-se disponíveis proteína isolada de soja, de a…

Sobre proteinas vegetais

"As proteínas são formadas por aminoácidos. Alguns deles são produzidos pelo nosso próprio corpo e outros devem ser obtidos pela dieta. Para entender a relação entre aminoácidos e proteínas, podemos imaginar um colar de pérolas: cada pérola seria um aminoácido e o colar inteiro é a proteína. Existe pouca compreensão sobre a importância dos alimentos de origem vegetal como fontes deproteínas e também sobre como podemos atingir facilmente as necessidades diárias de proteínas sem ingerir produtos advindos de animais. Normalmente, a deficiência proteica resulta de uma inadequação de ingestão total de calorias e não do consumo de proteínas de qualidade inadequada. As proteínas de origem vegetal oferecem todos os aminoácidos considerados essenciais para nosso organismo. As necessidades são facilmente alcançadas quando a ingestão calórica é adequada e o quando o consumo de alimentos de origem vegetal é bem variado. Quando a variedade ou a ingestão de proteínas é limitada, o seu forneci…

Segundo final de semana do projeto Mirante do bem™ foi demais!

Eu sou daquelas que tem a agenda lotada mas não abre mão de cuidar do corpo e da mente. Então me organizei e  mesmo tendo saído no Sabádo e chegado super tarde em casa, aproveitei o domingão  do dia 27 de maio para participar do treinão de funcional do projeto Mirante do bem com toda essa galera e comandado pela colega de profissão a profa Cecília Repetto. Sensacional.                Foi demais!!!





Minha jornada no vegetarianismo!

Por Lydia Guerreiro baseado no texto original de LLHealth


O mundo da nutrição está em desenvolvimento contínuo de novas tendências, dietas da moda e novos alimentos da moda.A verdade, no entanto, é que seguir uma tendência, geralmente tem alguns efeitos negativos, porque as pessoas não conseguem olhar para o quadro maior. Ser saudável é um estilo de vida, não uma fase temporária e, geralmente, as pessoas que embarcam em novas jornadas despreparadas não se aprofundam o bastante para garantir que estão se alimentando de forma adequada e saudável, e é aí que entram em apuros. Observar esse comportamento me fez pensar em veganismo e por que, em sua totalidade e integridade, está longe de ser uma tendência, mesmo que, infelizmente, por estar ganhando popularidade e sendo explorado por algumas celebridades, possa parecer uma. Ser vegano é um estilo de vida.Ele não apenas aceita o não consumo de produtos de origem animal, mas também vive um estilo de vida livre de crueldade.Eu pessoalmente não …

Participação no 1º Workshop sobre Veganismo USP

Sim acabou ficando Lydia Barbosa ao invés de Lydia Guerreiro mas é que meu nome completo é muito grande então colocaram o nome e o sobrenome. Curso maravilhoso com os profissionais mais Top da nutrição. Muitas novidades a caminho!